江西傳藝是一間位於仁武遠近馳名的外省麵店,許多人慕名前來品嘗,一到用餐時間人潮洶湧,想吃上這碗美味還得先排隊!
排到店門外是家常便飯!
下雨天人還是多成這樣,都要排出店門口了!
他們特色麵是手工自製,雖然價格比一般麵店貴,美食當前還是可以接受的啦
有賣麵禮盒,可以買回去自己煮,我沒有買過,不知道回去煮的味道和口感跟店家煮的是否相同呢?歡迎有買過的朋友留言跟我分享喔!
在排隊時就可以先填單,排到前面時順便夾滷味,再把夾好的滷味跟菜單一起交給店員結帳喔~
滷味區不是全開放式的,有做透明隔板,要夾再打開,服務人員處理滷味都有戴手套,衛生做得不錯
還有特別註明海帶是他們自己用清水泡的,非用化學藥劑 是一家注重食安的麵店!
我們點了基本的湯麵及乾麵,還有燙青菜(地瓜葉)及滷味
這盤滷味60大洋,3片豆干1海帶及1米血(因同桌家人不愛吃海帶及米血,所以只各夾1個自己吃過過癮)
分量還蠻多的,3個人吃剛剛好!
燙青菜(地瓜葉)非常嫩~好吃
再來就是今天的重點,"麵"啦~麵條Q嫩彈牙,口感真的跟一般機器做得麵不同,一吃就知道!
都是點小碗的,我覺得比其他麵店的小碗份量再多一些,點小碗的就吃超飽的
唯一美中不足的是,他的乾麵偏"濕",從照片可以看出來。若是喜歡"乾"麵的朋友也許在點餐時可以請店員弄乾一點
湯麵
這家店給我的感覺就是乾淨、明亮、衛生及注重食安,有些餐點原料是自製,不添加一些有的沒的化學製品,期以給顧客更好的用餐體驗,
蠻適合帶家中長輩及小朋友來用餐,但是用餐時間都要排隊喔,建議可以早點或晚點用餐,避開用餐時間的排隊尖峰人潮,
但排隊其實也不會排很久啦,大概10分鐘!
江西傳藝有另外2家分店,1家在鳳山,另1家在楠梓家樂福附近,
歡迎有吃過的朋友留言分享心得喔!
留言列表